Orangen-Schokoplätzchen

Wissenswertes:

Orangen-Schokoplätzchen (Weihnachtsgebäck, aber auch sonst)

Die Zubereitung vom Gebäck "Orangen-Schokoplätzchen" ist recht einfach und schmeckt auch sehr gut (für uns).

Meine Übersicht

die Zutaten

Die Zutaten im Überblick

100 gr. Geraspelte Zartbitterschokolade oder Schokoraspeln
125 gr. Butter
125 gr. Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
abgeriebene Schale von einer Bio-Orange oder 1 Pck. Orangenzucker
200 gr. Mehl
1 Tl. Backpulver
Für den Guss
200 gr. Puderzucker
4 Eßl. Orangensaft

so wird es gemacht

und so geht´s

Die Teigzutaten zu einem Mürbeteig kneten und 1 – 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche portionsweise ca. 5 mm dick ausrollen (eventuell mit Folie, dann klebt er nicht so) und dann Plätzchen ausstechen.

Nach dem Backen und Abkühlen-Zutaten des Gusses miteinander verrühren und die Plätzchen damit bestreichen (glasieren).

Herstell- & Backzeiten